Die wichtigsten Berufsstationen der letzten Jahre​

​

Nordzucker AG

Head of S&M & Product Development / Business Unit Plant Based Protein

09/2022 – 03/2023

Verantwortlich für Operations, Vertrieb, Marketing, F&E, Marktforschung / Definition des Produktportfolios und Ableitung des Detailengineerings für eine neue Fabrik für pflanzliche Rohstoffe aus Hülsenfrüchten /  Besonderer Fokus des Unternehmens auf die Wertschöpfungskette in Europa einschließlich des Anbaus von Hülsenfrüchten mit eigenen Vertragslandwirten bis hin zur Produktion von pflanzlichen Ingrediens für das B2B-Geschäft

​

​

Lovely Day Foods GmbH 

Chief Operating Officer

10/2021 – 07/2022

Mitglied des Managementteams eines Start-ups für Eialternativen / verantwortlich für die Bereiche Operations, Supply Chain, IT, Human Resources, Einkauf, Legal und Relationship Management /  Schwerpunkttätigkeit: Suche nach einem Vertragshersteller, Vertragsverhandlungen / außerdem verantwortlich für den Scale-up-Prozess des Projekts, Aufbau einer Einkaufsorganisation insbesondere für Rohstoffe (Erbse, Ackerbohne, Kichererbse) sowie Marktbeobachtung auf dem Gebiet der alternativen Proteine

​

​

PHW-Gruppe / LOHMANN & CO. AG

Director Alternative Proteins / Mergers & Acquisitions

09/2019 – 09/2021

Erstkontakt für neue Partner und Mentor von Start up's im Bereich Alternative Proteine der PHW-Gruppe /

Prüfung, Verhandlung bis zum Abschluss von vertraglichen Vereinbarungen, wie NDA, LOI, MOU, Sales & Distribution Agreements, Shareholder Agreements / Projektmanagement vom ersten Kontakt bis zum Vertragsabschluss und der Markteinführung von Produkten in Europa / Partner der PHW-Gruppe: Beyond Meat JUST Egg, Enterra, Bugfoundation, Supermeat, Redefine Meat, Gathered Foods (Good Catch), Livekindly / Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Marktforschung und Produktentwicklung für die eigene Produktpalette, insbesondere bei der Marktbeobachtung für neue Produkte, neue Zutaten und Geschmacksrichtungen / Marktforschung in den Bereichen kultiviertes Fleisch & kultivierter Fisch, Fermentation, Proteine aus Insekten sowie auf pflanzlicher Basis

 

PHW-Gruppe / Oldenburger Geflügelspezialitäten GmbH & Co. KG

Kaufmännische Geschäftsleitung

04/2017 – 08/2019

Geschäftsleitung der Oldenburger Geflügelspezialitäten GmbH & Co. KG aus kaufmännischer Sicht (Umsatz ca. 550 Mio. €) in direkter Berichtslinie an den Vorstand der PHW-Gruppe / Verantwortung für die Bereiche Finanz- und Rechnungswesen, Controlling, IT, Einkauf und Personalwesen / Unterstützung bei der Optimierung der Produktionsprozesse unter Kosten- und Qualitätsaspekten / Verhandlungen mit externen Unternehmen über den Einkauf von Betriebsmitteln, Abschluss von (Werk-)Verträgen / Ansprechpartner für Wirtschaftsprüfungsgesellschaften, Behörden und Betriebsräte, sowie Wirtschaftsprüfer / Kaufmännische Projektbegleitung zum Wiederaufbau des Unternehmens nach einem Großbrand, einschließlich Reorganisation im kaufmännischen Bereich

 

DMK Deutsches Milchkontor GmbH

Bereichsleitung Rohstoffsteuerung

05/2011 – 03/2017

Verantwortung für Disposition und Steuerung der flüssigen Milchrohstoffe der DMK Group (ca. 7,3 Mrd. kg pro Jahr) / Disposition und Verrechnung aller überbetrieblichen Flüssigfrachten (ca. 400 Frachten pro Woche) / Enge Zusammenarbeit mit den Produktionsbetrieben zur Sicherstellung einer optimalen Auslastung

​

DMK Group / indoc milk GmbH

Geschäftsführerin

07/2011 – 03/2017

Zusätzliche Verantwortlichkeit innerhalb der DMK Group / Handel mit flüssigen Milchrohstoffen auf dem europäischen Molkereimarkt (Umsatz ca. 100 Mio. €) / Marktbeobachtung und Markteinschätzung Spotmarkt / Verhandlung von langfristigen Lieferverträgen auf jährlicher Basis / Ausgleich von Mehr-/Mindermengen aufgrund von Schwankungen im Milchangebot der Milcherzeuger 

 

DMK Group / Corman GmbH

Geschäftsführerin

12/2009 – 07/2014

Zusätzliche Verantwortlichkeit innerhalb der DMK Group / Einkauf von Rahm für die Produktion von Butteröl / Umsatz 2014 € 57 Mio. / Produktionsplanung und Disposition / Kaufmännische Umsetzung der Qualitätsanforderungen, Zertifizierungen in Zusammenarbeit mit der QM-Abteilung